飲食店と地方創生を後押しするコンサル
Feature
当社は島根に拠点を置いて、飲食業界の経営指導と、地域資源を活用した商品開発および販路開拓に特化したコンサルティング会社を運営しています。30年以上にわたる経験と実績をベースに経営者の方々が抱える課題に寄り添い、ビジネスの成長を支援することを使命としております。市場調査や顧客ニーズの分析を通じて経営方針を提案し、また、コスト管理や店舗運営の効率化など業績向上を図ります。
立地選択からカフェメニュー考案も対応
島根の地域に根差し、愛されるカフェ運営を目指す企業様や事業主様の強い味方になります。経験豊かな飲食店アドバイザーとして理想の店舗運営を全面的にサポートし、立地選びにおいては、人通りの多い駅前や学生の集まる大学周辺など集客効果の高いエリアを推奨します。フードコーディネーターの資格を活かして、新メニューや看板メニューの開発にも携わってまいります。
多角的な観点からスムーズな居酒屋運営
地元の食材の導入、心地よいおもてなし、差別化戦略など、幅広い対策を講じて居酒屋運営や創業を後押しします。飲食業の分野で豊富な指導経験を持つアドバイザーが店主の方々と力を合わせて課題に挑み、メニューの考案から現実的な事業計画まで一貫してサポートいたします。また、店の魅力を拡散するためにSNSを活用し、島根にてIT促進と店舗運営の効率化に貢献しています。
お客様を惹きつけるレストランを開業
商工会での豊富な指導経験をもとに、レストラン開業を全面的に支援します。特に地元の食材を活用した店舗の場合、メニュー作成から地元民と観光客を引きつけるマーケティング戦略の策定までをサポートし、安定した収益と地域への貢献を目指しております。また、SNS運用戦略の重要性も認識し、島根での実践的な運営計画を通じて訪問者数の増加を図る方法のご提案も承ります。
伝統から意外な組み合わせの商品開発
島根の特産物を活用し、オリジナリティがあふれる商品開発を展開しています。農作物とチョコレートの斬新な組み合わせの商品から地元の鮮魚を用いた加工品まで、素材本来の味わいを生かした製品をご提案いたします。地元素材の優れた特性を生かした製品を創出し、地域経済の振興に寄与しながら、企画から製品がお客様の手に届くまでをトータルでサポートします。
商品やリーチしたい層に適した販路開拓
地元イベントへの参加やマルシェでの展示を通じて直接消費者と接触し、製品の魅力を訴え、またSNS戦略なども事業主様と一緒に考案していきます。商品の特性やメインターゲットの年齢層、商品の認知度などを総合的に考慮して、より効率的な販路開拓に取り組んでおります。商品開発にいたるまでの経緯や生産者様の想いなどをのせ、島根にてブランド価値の向上に努めています。
