「食×経営×AI」三位一体のコンサルティング
Feature
食の知識、経営・財務の知識、AI・データ活用。ふつうは別々の専門家に相談することを、Vistainnovate は一人でまとめて受け止めます。 相談先をいくつも回る必要はありません。メニューの話も、お金の話も、データの話も、一度にお話しください。 データで語り、現場で動き、AIでスピーディーに——3つの専門性で、あなたのお店を支えます。
カフェ開業・運営｜立地選びからメニュー開発まで一貫サポート
カフェの開業を、最初の一歩から一緒に考えます。立地選び・コンセプトづくり・メニュー開発・資金調達・補助金の活用・SNS運用——フードコーディネーター×商工会30年×AI分析で、地域に愛されるカフェづくりをお手伝いします。 「何から始めればいいの？」という方は、まずは無料相談からどうぞ。
居酒屋開業・経営改善｜地元食材×原価削減×集客戦略
地元の食材を活かした差別化メニューの開発から、AIによる原価率分析・売上改善まで。居酒屋の「なぜか利益が残らない」という悩みは、原価率を見直すことで改善できるケースが少なくありません。フードコーディネーターとして食材・レシピのレベルで具体的に改善し、SNSを活用した集客強化もお手伝いします。
レストラン開業・経営改善｜商工会30年の実績で伴走
開業計画・事業計画づくりから、資金調達・補助金の活用、メニュー開発・原価管理、SNS集客まで幅広く対応。商工会で30年、全業種で延べ12,000件以上の経営指導にあたってきた経験をもとに、あなたのレストランを数字で支えます。
島根の食材×フードコーディネーターの知見で商品化
フードコーディネーターとして、食材の特性・調理法・パッケージングまで一緒に考えます。これまでに【鳥採れカレー】【そのまんま食堂】【竜渓】【蟹のテリーヌ】などの商品開発を支援してきました。 「この食材を商品にしたい」という、アイデアの段階からご相談ください。
30年の経験とつながりで、島根の食を全国へ
商工会での30年の経験で築いた販売業者・バイヤーとのつながりや、ECサイトへの出店支援のノウハウを活かし、地元の直売所から首都圏の小売店・EC販売への進出を支援します。生産者の想いをのせたブランディングとSNSマーケティングを組み合わせ、「島根の食」を全国に届けます。
