食を知り、経営を知り、AIを使う！この3つを一人で持つコンサルタントが、あなたの飲食店を変えます。
商工会で30年、何百もの飲食店の経営改善を支援してきた実績。フードコーディネーターとしてメニュー・原価をプロの目で改善する専門知識。情報処理技術者としてAIを活用し、売上データを即日分析するスピード。
この三位一体のサポートで、あなたの店の数字を、現場を、未来を変えます。中国地方・首都圏・全国、オンラインで対応します。
About
Concept
食×経営×AIで、あなたの店を変える唯一の伴走者
フードコーディネーター×商工会30年×AI活用。この3つを一人で持つコンサルタントが、メニュー改善から原価計算、補助金申請、SNS戦略まで一気通貫でサポートします。感覚ではなく、データで。翌日ではなく、即日で。
✅ 商工会経営指導員30年｜補助金・資金調達・財務改善
✅ フードコーディネーター｜メニュー開発・原価管理をプロの目線で
✅ 情報処理技術者｜AIで売上データを即日分析・レポート化
✅ 島根県よろず支援拠点コーディネーター（現任）
✅ 全国オンライン対応｜初回相談無料
Office
地域の食材・資源を、全国へ届ける
島根・中国地方の農家・漁師・食品事業者の方へ。フードコーディネーターとしての専門知識と、30年のネットワークを活かして、地元の食材を使った商品開発から首都圏・全国への販路開拓まで一貫してサポートします。
Restaurants
開業から経営改善まで、数字で変える飲食店支援
開業の相談から、既存店の売上改善・原価削減・補助金活用まで全対応。AIで売上データを即日分析し、「感覚」ではなく「数字」に基づいた具体的な改善策を提案します。フードコーディネーターとして、メニュー開発・食材調達の現場レベルの提案も可能です。
Greeting
30年の現場と、AIと、食の専門知識で、あなたの店に寄り添います
商工会で30年、閉店していく飲食店を何度も見てきました。美味しい料理を作れるのに、数字を知らなかっただけで閉める店を。そんな経営者を、もう出したくない。食を知り、経営を知り、AIを使う——その全部で、あなたの店を守り、育てます。
ご相談を検討中の方へ。よくいただく疑問にお答えします。
FAQ
「費用はいくら？」「オンラインでも相談できる？」 「飲食の経験がないコンサルって大丈夫？」 「補助金申請はどこまで対応してもらえる？」 ご依頼前の不安をここで解消してください。 解決しない疑問はメールでお気軽にどうぞ。 info@vistainnovate.jp（初回相談無料）
- 飲食店の経験はありますか。
- 直接の飲食経験はありませんが、フードコーディネーターの資格を持ち、商工会で30年間・数百件の飲食店経営改善を支援してきた実績があります。メニューの原価計算から食材調達、補助金活用まで、現場レベルで具体的に提案できます。
- AIを使った経営分析とはどんなものですか？
- POSレジや会計ソフトのデータをお送りいただくだけで、AIが原価率・ABC分析・時間帯別売上・改善提案を即日で算出します。毎月のレポートも自動で作成・送付。「感覚」ではなく「データ」で経営を語れるようになります。
- 料金の目安を教えてください。
- 月額顧問契約は5万円〜（ライトプラン）。開業支援は50万円〜、単発相談は5万円〜（半日）です。初回相談は無料ですので、まずお気軽にご連絡ください。
- オンラインでも対応できますか？
- はい、全国どこからでもZoom・メールで完全対応できます。中国地方は対面訪問も可能です。首都圏・全国のお客様もオンラインで同品質のサービスをご提供しています。
現場からの活動レポートをリアルタイムでお届けします。
Blog
よろず支援拠点での相談、島根・隠岐・東京での
事業所訪問・店舗視察・商工会との連携——
日々の動きをそのままお伝えします。
「このコンサルタントは本当に動いている人だ」
そう感じていただければ嬉しいです。
飲食店経営者・食品事業者の方へ向けた、 現場から生まれた実践的なノウハウをお届けします。
Column
商工会経営指導員として30年・延べ12,000件以上の支援経験と、 フードコーディネーター・AI活用の知見をもとに、 ✅ 飲食店の原価率改善・売上アップの具体的な方法 ✅ 補助金・資金調達の最新情報と申請のポイント ✅ AIを使った経営データ分析の実践例 ✅ 地域食材の商品開発・販路開拓の成功事例 など、あなたの経営に今すぐ使える情報を発信します。
「食×経営×AI」日本にひとりだけの三位一体コンサル
Feature
一般の経営コンサルは食の知識がない。フードコーディネーターは財務・補助金を知らない。ITコンサルは飲食現場の感覚がない。Vistainnovateはこの3つ全てを一人で完結します。
データで語り、現場で動き、AIで即日対応——この3つが揃うのは、日本でここだけです。
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