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食に関するトレンドを敏感に察知し、消費者の多様なニーズに応えるメニューの研究開発やお土産商品の生産などに携わっています。飲食業界の豊富な専門知識を持つフードコーディネーターが在籍し、メニュー開発から店舗デザイン、そしてマーケティング戦略にいたるまで島根にてトータルでサポートしています。

新商品の開発や既存メニューのリニューアル、さらには食材の選定や調達にいたるまで、具体的かつ実践的な提案を行うフードコーディネーターが在籍しています。常に新しいアイデアと視点でコンサルティングを、島根にて行っております。