コンサルは島根の株式会社Vistainnovate | 飲食店様

飲食店の経営における独自のPDCAサイクルを伝授し、Pの計画では、メニュー構成、価格設定、マーケティング戦略など、具体的な目標を設定し、Dの実行では、計画した内容を現場で実践し、スタッフ全員が同じ方向を目指して行動できるかをモニタリングします。Cのチェックでは、実行した結果を評価し、そして、Aの改善では、分析結果を基に、改善点を洗い出し、次の計画に反映させます。

SNSは顧客との直接的なコミュニケーションツールとして、店舗の魅力を効果的に伝える手段となります。まず、InstagramやFacebookなど、ターゲット層に合ったプラットフォームを選び、投稿内容は店舗の雰囲気や料理の魅力を引き出す写真や動画を中心にして、レコメンドされやすい頻度で更新していきます。飲食店のSNS活用を全面的にサポートし、定期的にフィードバックを行います。

飲食店の創業は夢と挑戦に満ちた魅力的な計画ですが、まず成功するための基盤をしっかりと築くことが重要です。市場調査を行い、ターゲットとなる顧客層や競合店の状況を把握してコンセプトを明確にし、それに基づいたメニュー構成や店舗デザインを考案していきます。必要な資金を確保し、資金計画を立てる際には開業資金だけでなく運転資金も見越した計画を練ります。