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コラム

Column

飲食店経営者・食品事業者の方へ向けた、 現場から生まれた実践的なノウハウをお届けします。

商工会経営指導員として30年・延べ12,000件以上の支援経験と、
フードコーディネーター・AI活用の知見をもとに、

✅ 飲食店の原価率改善・売上アップの具体的な方法
✅ 補助金・資金調達の最新情報と申請のポイント
✅ AIを使った経営データ分析の実践例
✅ 地域食材の商品開発・販路開拓の成功事例

など、あなたの経営に今すぐ使える情報を発信します。

島根県で飲食店やイベントを訪れて、地元グルメを満喫してみたいと思ったことはありませんか?豊かな自然と歴史に恵まれたこの地では、飲食店が旬の食材を使ったメニューを提供し、季節ごとに開催される…