飲食店のAI活用｜売上・原価・集客をAIで見える化

「数字が大事なのは分かっているけれど、忙しくて分析する時間がない」。小さな飲食店のオーナーから、よく聞くお悩みです。

今はAIを使えば、売上や原価のデータの整理、メニューの見直しのヒント、SNS投稿の文章づくりなどを、スマホひとつで手伝ってもらえるようになりました。

このカテゴリーでは、商工会で30年、飲食店の経営改善を支援してきた代表・足立が、飲食店がAIを経営に取り入れるための考え方や、具体的な使い方をご紹介します。

AIは便利な道具ですが、答えを間違えることもあります。数字や法律・税金に関わることは、必ず自分で確認したり、専門家に相談したりしながら使うことが大切です。

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